Repas - Dégustation, Atelier
Thann 68800
Le 30/09/2024
Sous la supervision de M. Nunninger, professeur de cuisine et avec ses élèves, venez participer à un atelier cuisine où vous pourrez confectionner des plats à emporter chez vous ! Prévoir une boîte pour le transport.
Vie associative, Randonnée et balade
Luzech 46140
Le 29/09/2024
8h00 : accueil des participants 8h30 - 9h00 : départ des participants pour le circuit sportif (10 km ; D+270m) 9h00- 9h30 : départ des participants pour le circuit intermédiaire (6 km ; D+175m) 9h30 - 10h00 : départ des participant pour le circuit familial (4 km ; D+130m) 10h00 : Départ pour la marche pédagogique sur le thème de la protection de l'environnement A midi 3 foodtrucks, 3 cuisines pour satisfaire les papilles. Toute la matinée, un château gonflable et des jeux en bois en accès libre.
Visites et circuits
Soufflenheim 67620
Le 28/09/2024
Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. 04/06 : Apéritif salé 20/07 : Pâtisserie vivante 28/09 : Réaliser son kimchi et l'accomoder Durée : 2h (environ) Inscription obligatoire sur www.poterie-wehrling.fr au plus tard 4 jours avant. Tarif adulte : 60€ Durée 2h dégustation comprise Animation maintenue en cas de mauvais temps : oui Age minimum conseillé : 11 ans Nombre de participants minimum 4, maximum 7
Café littéraire, Vie associative
Trouville-sur-Mer 14360
Le 28/09/2024
Le Café-philo de Trouville-sur-Mer a pour objectif de promouvoir l’esprit philosophique et la réflexion à la citoyenneté de ses adhérents et de ses visiteurs. Il s’attache à favoriser le débat d’idées permettant à chacun de s’enrichir de “l’autre”. SAMEDI 31 AOÛT 17 h. « Le suicide est-il notre ultime liberté ? » par Marianne le Guiffant. Ouvert à tous. Participation 5 €. Maison des associations, quai Albert 1er. VENDREDI 13 SEPTEMBRE De 16 h 30 à 18 h 30. Cuisine et gastronomie : « Rituels, codes culturels et émotions partagées. » par Sylvie Ancelot. Ouvert à tous. Participation 5 €. Pavillon Augustine, quai Albert 1er. SAMEDI 28 SEPTEMBRE De 17 h 30 à 19 h 30. Plaisir, vice et vertu : « Que disent nos ivresses de nous ? » par David Morin Ulmann, Philosophe et sociologue. Inscription : cafephilotrouville@yahoo.fr . Avec dégustation. Participation 15 €. Villa Médicis, 30 rue des Sœurs de l’hôpital.
Atelier, Repas - Dégustation
Meslay-du-Maine 53170
Le 02/10/2024
Le chef accompagne les participants dans la réalisation des recettes et donnes des conseils pour une cuisine simple et gourmande. Le diététicien complète le discours en délivrant des conseils et astuces en nutrition. Une dégustation conviviale des mets préparés est prévue en fin d'atelier. Inscriptions avant le 23 septembre (17 places) auprès de la communauté de communes du pays de Meslay-Grez.
Nature - Environnement, Conférence - Débat
Foussais-Payré 85240
Le 01/10/2024
Atelier cuisine zéro déchet pour les séniors, organisé par la Communauté de communes et l’Ecolieu la Gataudière. Dans le cadre de la Quinzaine Bleue, venez découvrir le potager, cueillir, cuisiner puis déguster le repas préparé avec les autres participants. Fin de l’animation vers 13h30. Les animations sont ouvertes à tous, gratuitement et sur réservation auprès du Contrat Local de Santé au 07 88 62 54 84 ou via le formulaire. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Première édition de la Quinzaine de l’environnement de la Communauté de communes Pays de Fontenay-Vendée et ses partenaires ! Du samedi 21 septembre 2024 au 6 octobre 2024 sur 15 communes du Pays de Fontenay Vendée. Cette manifestation, action transversale du Plan Climat du territoire, a pour but de sensibiliser la population aux enjeux climatiques et environnementaux, c’est à dire : • Sensibiliser le public aux enjeux climatiques et environnementaux. • Promouvoir les comportements éco-responsables. • Mettre en lumière les initiatives locales en faveur de l'environnement. En collaboration avec nos nombreux partenaires, le public est convié à parcourir le territoire du Pays de Fontenay-Vendée à la découverte[...]
Bien-être, Atelier
Plogastel-Saint-Germain 29710
Du 27/09/2024 au 29/09/2024
Objectifs : Se créer une bulle de bien être et de bonheur Créer des moments uniques de partage Découvrir et apprécier des pratiques et activités méconnues ou non pratiquées jusqu’à présent Mettre en place certaines pratiques dans son quotidien Nombre de participantes souhaité: 15 Au programme : Randonnée Yoga Bain Sonore Flow Pilates Sophrologie Naturopathie Rituel Soin Visage TAO Atelier Cuisine Atelier Modelage Argile Réservation :@inspir.expire
Repas - Dégustation
Périgueux 24000
Le 28/09/2024
Ce nouveau format s’inscrit dans la démarche de labellisation de la Ville de Périgueux auprès de l’Unesco au titre des « Villes créatives pour la gastronomie », soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et parrainée par la Ville de Parme en Italie. Participer au Banquet périgourdin, c’est découvrir les saveurs authentiques du Périgord, mitonnées par la cuisine centrale de la Ville de Périgueux sous la houlette des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) de la Dordogne (via l’association « Entre Chefs et Périgord » présidée par Vincent Arnould). MENU UNIQUE : · Tourin blanchi · Pâté de canard et crudités · Enchaud, haricots couenne et haricots verts · Fromages et salade · « Liqueur gourmande » et son gâteau aux noix et millas (boissons non comprises, disponibles à la vente à proximité du banquet)
Repas - Dégustation, Cinéma, Danse - Bal - Cabaret
Causse-de-la-Selle 34380
Le 28/09/2024
1ÈRE ÉDITION FÊTE OCCITANE CAUSSE DE LA SELLE Programme: Journée au stade de 10h à 18h. 10h-18h marché & stands associatifs 10h Initiation lancer à la mouche 14h initiation Tambourin 15h atelier cuisine occitane 16h jeux de boules occitanes Soirée Place du Village dès 19h. 20h chant des enfants / danse / conte 20h30 "la Sonnaille" - Polyphonie d'Occitanie et d'ailleurs 21h Projection de "N'autre histoire" - film réalisé avec la ^participation des habitant.e.s et d'André Minvielle 22h concert "Ti'Bal Tribal" avec André Minvielle - Balèti occitan Buvette et restauration sur place toute la journée: Réservation repas du soir avant le 23 septembre au 06.17.03.80.44 (Françoise Mellado) Repas: Midi & soir: Assiette de pays au bar (charcuterie / fromage) 10 euros Soir: repas sur réservation (Aligot Saucisse ou Tripoux) 18 euros/
Concert, Musique, Spectacle, Lecture - Conte - Poésie
Lourdes 65100
Le 28/09/2024
Lourdes aux couleurs du monde le samedi 28 septembre 2024 de 14 h à 21 h au Jardin des Tilleuls ! Repli au Palais des Congrès en cas de mauvais temps. Au programme : > de 14h à 19h au jardin des tilleuls : ateliers découverte (tresses, feutrine, décoration, cuisine du monde, jeux en bois etc.) > de 14h à 16h au kiosque : scène ouverte > 16h au kiosque : chants du monde - restitution du stade de chants du monde avec Annoïe, avec la participation de l'Autre Chahut > 17h à 18h30 au kisoque : "Des danses et des luttes" - conférence dansée par Dans6T > 19h30 à 21h au kiosque : concert de Biso Muziki > 19h30 : pique-nique géant - venez seul, en famille ou entre amis avec votre panier repas et dînez en musique. Informations complémentaires aux coordonnées ci-dessous.
Science et technique, Nature - Environnement
Échourgnac 24410
Le 28/09/2024
Devenez un observ’acteur du climat en découvrant un protocole de sciences participatives : l’Observatoire des Saisons. Comme une recette de cuisine, ce protocole scientifique indique des étapes à suivre dans un ordre bien précis. Il permet à la fois de vous guider et à la fois d'assurer que vos observations soient comparables avec celles des autres observateurs. On parle de protocole standardisé, l'objectif étant d'avoir des données de qualité pour en faire des analyses scientifiques. Le protocole d'observation a été construit par les scientifiques et adapté pour un public large, n'ayez pas peur, quelque soit votre niveau de connaissance, il est accessible ! De 14h30 à 17h Animation gratuite par le Centre Permanent d’initiatives pour l’Environnement Ferme du Parcot – 05 53 81 99 28
Nature - Environnement, Nature - Environnement, Nature - Environnement
Échourgnac 24410
Le 28/09/2024
Devenez un observ’acteur du climat en découvrant un protocole de sciences participatives : l’Observatoire des Saisons. Comme une recette de cuisine, ce protocole scientifique indique des étapes à suivre dans un ordre bien précis. Il permet à la fois de vous guider et à la fois d'assurer que vos observations soient comparables avec celles des autres observateurs. On parle de protocole standardisé, l'objectif étant d'avoir des données de qualité pour en faire des analyses scientifiques. Le protocole d'observation a été construit par les scientifiques et adapté pour un public large, n'ayez pas peur, quelque soit votre niveau de connaissance, il est accessible ! De 14h30 à 17h Animation gratuite par le Centre Permanent d’initiatives pour l’Environnement Ferme du Parcot – 05 53 81 99 28
Fête, Animaux, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Foire - Salon
Périgueux 24000
Le 28/09/2024
Ce nouveau format s’inscrit dans la démarche de labellisation de la Ville de Périgueux auprès de l’Unesco au titre des « Villes créatives pour la gastronomie », soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et parrainée par la Ville de Parme en Italie. Participer au Banquet périgourdin, c’est découvrir les saveurs authentiques du Périgord, mitonnées par la cuisine centrale de la Ville de Périgueux sous la houlette des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) de la Dordogne (via l’association « Entre Chefs et Périgord » présidée par Vincent Arnould). MENU UNIQUE : · Tourin blanchi · Pâté de canard et crudités · Enchaud, haricots couenne et haricots verts · Fromages et salade · « Liqueur gourmande » et son gâteau aux noix et millas (boissons non comprises, disponibles à la vente à proximité du banquet)
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
ROUEN 76000
Le 12/10/2024
Une grande première à Rouen ! Le samedi 12 octobre 2024, prenez place derrière les fourneaux Place de la Cathédrale pour suivre un cours de cuisine géant animé par la prestigieuse École Fauchon. Une expérience inédite, alliant transmission et excellence gastronomique que seules 100 personnes auront la chance de vivre. Prêt à découvrir les secrets de cuisine des grands chefs ? Points clés : L’excellence gastronomique à l’honneur Une expérience partagée inédite dans un lieu exceptionnel Une école de prestige Un tablier offert Au pied de l’époustouflante Cathédrale Notre-Dame de Rouen, dans un chapiteau en cristal, les chefs et commis de la prestigieuse École Fauchon vous invite à prendre place derrière les fourneaux pour participer à un cours de cuisine géant ! Durant ce week-end festif, l'École Fauchon partagera son savoir-faire inégalé avec les passionnés de gastronomie et les amateurs éclairés. Les participants auront l'opportunité unique d'apprendre les techniques et secrets des chefs renommés, tout en découvrant des recettes emblématiques de la cuisine française. Sur le thème de l’apéritif et autour des produits phares de la saison automnale : les participants cuisineront[...]
Repas - Dégustation
Rouen 76000
Le 12/10/2024
Une grande première à Rouen ! Le samedi 12 octobre 2024, prenez place derrière les fourneaux Place de la Cathédrale pour suivre un cours de cuisine géant animé par la prestigieuse École Fauchon. Une expérience inédite, alliant transmission et excellence gastronomique que seules 100 personnes auront la chance de vivre. Prêt à découvrir les secrets de cuisine des grands chefs ? Points clés : L’excellence gastronomique à l’honneur Une expérience partagée inédite dans un lieu exceptionnel Une école de prestige Un tablier offert Au pied de l’époustouflante Cathédrale Notre-Dame de Rouen, dans un chapiteau en cristal, les chefs et commis de la prestigieuse École Fauchon vous invite à prendre place derrière les fourneaux pour participer à un cours de cuisine géant ! Durant ce week-end festif, l'École Fauchon partagera son savoir-faire inégalé avec les passionnés de gastronomie et les amateurs éclairés. Les participants auront l'opportunité unique d'apprendre les techniques et secrets des chefs renommés, tout en découvrant des recettes emblématiques de la cuisine française. Sur le thème de l’apéritif et autour des produits phares de la saison automnale : les participants cuisineront[...]
Repas - Dégustation, Pour enfants, Vie associative
Aureille 13930
Le 28/09/2024
ANNULE - Organisé par l'Association des Parents d’Élèves (APE) d'Aureille Pour fêter la fin de l'été, grande soirée Cochon à la Broche sous les platanes au Stade d'Aureille ! Venez passer une soirée conviviale le samedi 28 septembre à 19h, sous les platanes à côté du stade. Venez partager un délicieux repas à la broche, préparé avec soin par "La Cuisine de Fabien" ! Menu adulte : Cochon à la broche Pommes de terre grenaille et légumes Tarte aux pommes Un verre de vin inclus Menu enfant : Nuggets croustillants Pommes de terre Tarte aux pommes Un verre de sirop Une alternative sans porc ou végétarienne est disponible sur demande ! Réservation obligatoire par mail ou message Messenger auprès de l'APE ou directement à l'épicerie du village. Les bénéfices de cette soirée seront au bénéfice des enfants de l'école pour financer leurs projets éducatifs et sorties. Votre participation fait la différence ! L'événement aura lieu dans la Salle de la Grand'Terre en cas de mauvaise météo
Repas - Dégustation
Saint-Brieuc 22000
Le 05/10/2024
Vous avez envie de passer un moment convivial, festif et participatif ? Vous avez des idées, des savoir-faire à apporter au projet ? La Ville de Plérin a le plaisir de vous inviter à la journée de lancement du lieu d’animation de la vie sociale. Au programme : - animations participatives (jeu numérique coopératif, ateliers cuisine, remue-méninges autour du nom du lieu, initiations couture et street workout, chantier participatif) - stands d’information (lieu d’animation, point information jeunesse, …) - espaces jeux et famille - expositions - soirée musicale façon guinguette
Atelier, Plante - Fleur
Penmarch 29760
Le 04/10/2024
L'automne est la saison des racines gorgées de principes actifs pour nous aider à affronter les maux de l'hiver. Après un tour au jardin pour apprendre à les récolter, nous découvrirons 5 racines et comment les préparer en cuisine ou en cosmétique ! Nous explorerons également les bienfaits de trois plantes fortifiantes que l'on peut encore récolter en hiver en Pays bigouden. Repartez avec des graines et/ou des boutures pour les installer chez vous. 5 à 10 participants. Sur réservation.
Bien-être, Nature - Environnement
Marignane 13700
Le 05/10/2024
Au programme *Toute la journée - Stands : shiatsu, lithothérapie, bijoux et pierres naturelles, tirages d'oracles, médiumnité-voyance, vies antérieures, mémoires transgénérationnelles, développement personnel-coaching, communication non-violente E.F.T. (technique de libération émotionnelle), soins énergétiques... - Marché d'artisans locaux éthiques : encens, bougies naturelles, pendules, bijoux, créations textiles upcyclés et peintures sur les tissus naturels, plants maraîchers et aromatiques biologiques biologiques, tisanes, sirops, sculpteur sur bois (vaisselles), graines germées... -Ouverture de l'Office de Tourisme : boutique et renseignements. Restauration sur place cuisine crue nomade avec "La Crusine". SUR LE COURS MIRABEAU *Espaces consommation responsable - Stand étudiants "vintage" seconde main. - A 10h : atelier couture tissus recyclés avec Fil'armony (confection de lingettes démaquillantes). - A 12h30 : discussions et partages d'expériences autour d'un apéritif participatif pour tous. Pour y participer, apportez vos petites créations culinaires apéritives... à savourer ensemble. Pensez à venir avec votre gobelet, couverts et contenant. La planète[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 07/10/2024
Animé par Vincent Le Roulley de La Voilerie à Penmarc'h. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
ROUEN 76100
Le 09/10/2024
Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Afficher moins Points clés : Prestige de l'Ecole Fauchon Formateurs professionnels Pour adultes et enfants Cuisinez et dégustez ATELIER GOURMAND DUO PARENTS-ENFANTS Cours parents-enfants d'une durée d'1h30, suivi de la dégustation, sans oublier la remise des attestations puis un instant photos ! Accessible à partir de 8 ans. - Mercredi 09 octobre de 15h à 17h : Pavlovas Miniatures Venez partager un moment sucré en famille avec notre atelier de mini pavlovas ! Parents et enfants s'amuseront ensemble à créer ces délicieux desserts meringués, garnis de fruits frais et de crème légère. Une expérience gourmande et ludique pour développer des compétences pâtissières tout en créant de précieux souvenirs. COURS DE PATISSERIE (adultes) Cours pratique d'une durée de 3h30, incluant 30 mins de dégustation[...]
Vie associative
Houlbec-Cocherel 27120
Du 05/10/2024 au 06/10/2024
La mairie d’Houlbec-Cocherel se mobilise pour Octobre Rose... Vous trouverez ci-dessous le programme détaillé du weekend du 5 et 6 octobre 2024. L’intégralité des bénéfices seront reversés à l’association « Maison du Rétablissement Cancer ». Cette association locale (27670 Bosroumois) accueille des malades du cancer, certains en rémission, d’autres en récidive pour des soins de bien-être. Elle propose des ateliers de proximité pour accéder à ces soins, sortir de l’isolement, retrouver le goût de cuisiner, faire du sport adapté, se rassurer, retrouver confiance, aider à changer de vie, de travail, rebondir après la maladie, réorganiser et retrouver la maîtrise de sa vie. Samedi 5 octobre 2024 Concours de pétanque à la mêlée sur la place du village 3 parties de 14h à 17h - A partir de 14 ans - 5 terrains donc 30 participants maximum Matériel non fourni Sur place vente au profit de l’association 1€ la boisson ou la collation : bouteilles d’eau, café... Pour vous inscrire : Rendez-vous à l’ancienne mairie le jour J entre 13h et 13h45 5€ par participant (prévoir l’appoint si espèces, chèque accepté à l’ordre de l’association Maison du Rétablissement[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 09/10/2024
Animé par Joris Durand. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Atelier, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie
LE HAVRE 76600
Le 10/10/2024
Réalise tes sushis comme un(e) pro ! Viens découvrir la technique imparable pour réussir à tous les coups tes sushis et tes makis avec Sabrina, l'une de nos chefs référentes, qui vous fera partager sa passion de la cuisine. Les petits plus : - Une boisson offerte durant l’atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Pour les adultes - Durée : 3h Réservation obligatoire
Atelier
Le Havre 76600
Le 10/10/2024
Réalise tes sushis comme un(e) pro ! Viens découvrir la technique imparable pour réussir à tous les coups tes sushis et tes makis avec Sabrina, l'une de nos chefs référentes, qui vous fera partager sa passion de la cuisine. Les petits plus : - Une boisson offerte durant l’atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Pour les adultes - Durée : 3h Réservation obligatoire
Repas - Dégustation, Atelier
Eu 76260
Du 13/09/2024 au 04/10/2024
« Ma santé dans mon assiette », atelier culinaire en 4 séances. Préparées et encadrées par Laurence DEVISMES, diététicienne, sera proposé à deux nouveaux groupes en septembre. Public cible : Personnes âgées de 60 ans et plus. Inscriptions obligatoires, De 10h00 à 12h00 pour le groupe n°4 ; De 14h00 à 16h00 pour le groupe n°5. Les 13, 20 et 27 septembre - 4 octobre. Le petit + : Les participants repartent à la fin de chaque séance avec les plats qu’ils ont préparés. Forfait de 30€ par personne pour le programme (4 séances).
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
EU 76260
Du 13/09/2024 au 04/10/2024
« Ma santé dans mon assiette », atelier culinaire en 4 séances. Préparées et encadrées par Laurence DEVISMES, diététicienne, sera proposé à deux nouveaux groupes en septembre. Public cible : Personnes âgées de 60 ans et plus. Inscriptions obligatoires, De 10h00 à 12h00 pour le groupe n°4 ; De 14h00 à 16h00 pour le groupe n°5. Les 13, 20 et 27 septembre - 4 octobre. Le petit + : Les participants repartent à la fin de chaque séance avec les plats qu’ils ont préparés. Forfait de 30€ par personne pour le programme (4 séances).
Fête, Repas - Dégustation
Airvault 79600
Le 22/10/2024
Nous vous invitons à participer à notre atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans les cuisines du CCAS, certains mardis de septembre à décembre 2024. Les ateliers auront lieu aux dates suivantes : mardi 24 septembre, mardi 22 octobre, mardi 26 novembre et mardi 17 décembre. Cet atelier est ouvert à tous. Pensez à apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour les préparations. Pour participer, il est nécessaire de s'inscrire avant le vendredi précédant chaque séance. Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05.49.64.73.10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org. Nous avons hâte de partager avec vous des moments conviviaux autour de la cuisine !
Atelier, Repas - Dégustation
Airvault 79600
Le 22/10/2024
Nous vous invitons à participer à notre atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans les cuisines du CCAS, certains mardis de septembre à décembre 2024. Les ateliers auront lieu aux dates suivantes : mardi 24 septembre, mardi 22 octobre, mardi 26 novembre et mardi 17 décembre. Cet atelier est ouvert à tous. Pensez à apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour les préparations. Pour participer, il est nécessaire de s'inscrire avant le vendredi précédant chaque séance. Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05.49.64.73.10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org. Nous avons hâte de partager avec vous des moments conviviaux autour de la cuisine !
Emploi Restauration - Traiteur
Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Cuisinier Tournant H/F poste FROID Le restaurant Relais Plaza situé situé dans l'hôtel Plaza 4* sur le site du Futuroscope propose une cuisine de qualité qui évolue au gré des saisons. Sous la direction du Chef de cuisine et de son second nous recherchons un commis de cuisine impliqué et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour préparer et servir des aliments de qualité à nos clients. Ce poste offre une excellente opportunité d'apprentissage et de développement dans le domaine de la restauration. Monter en compétence et participer à la proposition d'une cuisine de qualité en : -Réalisant les préparations préliminaires ; -Respectant les fiches techniques ; -Participant au contrôle et stockage des marchandises ; -Participant à l'envoi des plats dans un délai souhaité ; -Veillant à la bonne tenue de son poste de travail et à l'entretien de la cuisine et du matériel ; -Intégrant au fur et à mesure les techniques de production ; Profil recherché: -Vous avez une première expérience réussie au poste de Commis de cuisine -Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe.[...]
Emploi
Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est
La Ligue de l'enseignement-Fédération des Œuvres Laïques de la Moselle (FOL57) Fédération d'Education populaire complémentaire de l'Ecole Publique, embauche un(e) second de cuisine du centre permanent les Jonquilles à Xonrupt-Longemer (88), établissement permanent d'une capacité de 250 lits qui accueille principalement des séjours enfants /Ados pour des classes de découverte et des colonies de vacances, ainsi que des adultes en formule groupe, familiale ou individuelle. Nous privilégions une cuisine dite traditionnelle confectionnée sur place à partir de produits bruts (repas journalier du midi et du soir) Missions principales : Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par la cheffe de cuisine - - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène[...]
Atelier
Le Havre 76600
Le 17/10/2024
Réalise un pidé et un véritable boulgour ! Le pidé est la pizza turque, reconnaissable à sa forme oblongue. Atelier animé par Sabrina, notre chef référente de la cuisine du monde, avec qui vous découvrirez également la recette du boulgour turc. La cuisine du soleil n'aura plus de secret pour vous. Les petits plus : - Une boisson offerte durant l’atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Pour les adultes - Durée : 3h Réservation obligatoire
Atelier, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie
LE HAVRE 76600
Le 17/10/2024
Réalise un pidé et un véritable boulgour ! Le pidé est la pizza turque, reconnaissable à sa forme oblongue. Atelier animé par Sabrina, notre chef référente de la cuisine du monde, avec qui vous découvrirez également la recette du boulgour turc. La cuisine du soleil n'aura plus de secret pour vous. Les petits plus : - Une boisson offerte durant l’atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Pour les adultes - Durée : 3h Réservation obligatoire
Emploi Enseignement - Formation
Beaupréau-en-Mauges, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Activité de la structure : Le CFP est un centre de formation CFA du réseau des MFR. La structure accompagne des apprenants en formation et est également au service de son territoire à travers un service de restauration centrale. Mission : La personne sera placée sous la responsabilité de la direction et du responsable de cuisine. Elle sera intégrée au pôle entretien/restauration. Elle sera chargée de : - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse. - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité. - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux. - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine. - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériel. - Participer à la distribution et à la livraison des repas sur les sites satellites. - Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité. - Participer à la conception des menus, élaborer et proposer de nouvelles recettes en liaison avec le responsable de cuisine. - Élaborer et proposer de nouvelles recettes. - Préparer des buffets. - Participer à l'entraide au sein[...]
Emploi Administrations - Institutions
Clisson, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Située à 30 minutes de Nantes, au cœur du Vignoble, la Ville de Clisson (7 700 habitants), connue pour son festival de musiques extrêmes (Hellfest) et reconnue pour son patrimoine architectural et paysager "à l'italienne", pour la vitalité de ses commerces et son dynamisme touristique, est un territoire attractif concerné par de nombreux projets structurants portés par les élus. Le restaurant scolaire Jacques Prévert, bâtiment livré en 2019, contribue pleinement à un projet éducatif ambitieux, par ses techniques culinaires et ses menus équilibrés et de qualité. Pour faire face à un accroissement temporaire d'activité, la Ville recrute un(e) aide de cuisine. Sous la supervision du responsable de la production du restaurant scolaire, il/elle participe à la production et au service des repas. Missions principales : - Participer à la production des plats : o Nettoyer et éplucher les légumes, o Préparer les entrées et les desserts, o Préparer les goûters. - Participer à la mise du couvert, au service en salle et à l'entretien du réfectoire, - Assurer la plonge et entretenir les équipements et le matériel de cuisine, piloter le tunnel de plonge, - Assurer[...]
Emploi Administrations - Institutions
Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie
Prise de poste immédiate Recruté au sein d'un établissement d'enseignement, le cuisinier de collectivité H/F recruté aura en charge les missions suivantes: Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à la conception et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité et la quantité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations froides et chaudes - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le responsable de la Restauration - Assurer le conditionnement (en bac, plat de service ou barquette thermoscellée) à l'exception des cuisiniers.ières exerçant en cuisine satellite - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène (PMS) alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements Participer à la mise en place et à la distribution des repas. Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Brunstatt-Didenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous êtes responsable des entrées froides, verrines, amuses bouches. Vos missions principales sont : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine. - Vérifier la qualité des denrées fournies : produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine et respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels : vérifier le bon fonctionnement du matériel, appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection, nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Peillonnex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
À propos de L'Auberge Ensoleillée: Située à Peillonneix, L'Auberge Ensoleillée est une brasserie réputée pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients grâce à une équipe dévouée et passionnée. Description du poste: Pour renforcer notre équipe actuelle, nous recherchons un(e) Commis / Commis(e) de Cuisine Polyvalent. Le poste est en CDI avec des horaires aménageables en fonction des disponibilités des futurs candidats. Les débutants sont les bienvenus, ce qui compte avant tout, c'est la passion pour la cuisine. Responsabilités : - Préparation des ingrédients : - Laver, éplucher et couper les fruits et légumes. - Préparer les viandes et poissons sous la supervision du chef. - Participation à la cuisine : - Aider à la préparation des desserts, des salades et des plats. - Suivre les instructions du chef pour réaliser les recettes. - Gestion des stocks : - Participer à la réception et au stockage des livraisons. - Veiller à la rotation des produits et à la gestion des stocks. - Maintien de la propreté : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des postes[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN SECOND DE CUISINE H/F Restaurant étoilé situé dans les Pyrénées Orientales. Le chef propose une cuisine gastronomique mêlant raffinement, saveurs méditerranéennes et créativité. Quotidiennement, nous nous engageons à offrir à nos hôtes une expérience unique, où chaque détail compte. Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef : une cuisine gastronomique et méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits. - Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous élaborez la carte en respectant l'identité de la cuisine du Chef et vous exprimez votre talent par la cuisine des mets. - Vous assistez le Chef dans l'encadrement des équipes et assurez la communication entre les collaborateurs : commis, chef de partie, pâtissier et stagiaires. - Créatif, vous êtes force de proposition et vous aurez à cœur de partager au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour participer à l'évolution du concept et de l'offre[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 15/10/2024
Animé par Klervi Berrou du Poisson d'Avril au Guilvinec. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Repas - Dégustation, Atelier
Brienne-le-Château 10500
Le 19/10/2024
Dans le cadre de la thématique "Tous en cuisine", participez à cet atelier de cuisine moléculaire. Vous apprendrez à réaliser deux recettes avec des techniques uniques et originales ! L'atelier est accessible à tous, dès l'âge de 6 ans. Voilà une bonne idée d'activité à faire en famille ! Sur réservation.
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Dans le cadre de son ouverture prochaine sur TOURS, CREPE Touch recrute plusieurs Employés de Restauration en SERVICE en salle et en CUISINE (Aides de cuisine plongeurs et Cuisiniers crêpiers ) qui devront suivre une formation de 6 semaines sur TOURS avant la prise de poste. Ces Recrutements se feront pas la MRS : Méthode de Recrutement par Simulation sans CV. Pré requis : savoir Lire, écrire et compter. Vous êtes intéressés pour participer à une réunion d'information collective ? Alors postulez dès maintenant à cette offre ! Vos missions pour les Postes en Service : Assurer le service de plusieurs Tables ou la gestion d'un rang, Prendre les commandes, procéder aux encaissements, Dresser et débarrasser les tables et les consoles, Gérer le bar (Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes), Réapprovisionner les stocks de boissons, de consommables VAE, Assurer les commandes VAE, Réceptionner des marchandises et ranger les réserves, Effectuer le Nettoyage de début et de fin de service, Gérer le matériel et les produits d'entretiens, Participer à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle, Participer à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes. Vos[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Illkirch-Graffenstaden, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Nous recherchons un(e) assistant(e) cuisinier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aiderez à la préparation des plats cuisinés et à l'organisation des activités en cuisine tout en respectant les normes d'hygiènes. Ce poste est en CDD à mi-temps, idéal pour une personne motivée, passionnée par la cuisine et souhaitant acquérir de l'expérience dans un environnement dynamique. Missions principales : Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats (épluchage, découpe, cuisson) Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des commandes de la cuisine Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée (stage, apprentissage, ou emploi) Capacité à travailler en équipe et à s'adapter dans un environnement exigeant Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) Disponible pour un travail à mi-temps Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre CV et une lettre de motivation ou déposer votre candidature sur place. Rejoignez-nous et participez au succès de notre boucherie !
Emploi
Alençon, 61, Orne, Normandie
Assurer en collaboration avec le cuisinier le fonctionnement de la restauration pour l'ensemble des résidents. Organisation de la restauration à l'EHPAD en collaboration avec le cuisinier : - Être l'interlocuteur de la cuisine centrale en l'absence du cuisinier - Communiquer chaque semaine et à chaque modification le nombre de repas journaliers en tenant compte des régimes, des textures et des allergies. Commander les repas invités en l'absence du cuisinier. - Contrôler la marchandise livrée par le prestataire : suivi, pointage, températures - Préparer et présenter les plats : prendre les températures, remettre à température les aliments, respecter le protocole de réchauffage - Préparer les chariots de distribution des repas par unité - Préparer les crèmes hyper protéinées quotidiennement Hygiène et sécurité: - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : norme HACCP, prélèvement d'échantillons - Evacuer les déchets et respecter le tri (carton, compostage.) - Assurer les tâches de ménage de la cuisine - Veiller à l'entretien et à la vérification du matériel - Contrôler et entretenir les réfrigérateurs, les congélateurs de la cuisine, contrôler[...]
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
TOTES 76890
Le 22/10/2024
L'Auberge du Cygne vous ouvre ses porte à l'occasion de la semaine Croq ton Terroir et vous invite à participer à un atelier cuisine avec les produits de Terroir de Caux et du périmètre du BAC d'Humesnil : - Entrée : marmite de truite aux légumes oubliés - Plat Carbonade Normande - Dessert Tarte cauchoise aux pommes flambés à l'eau de vie de Toinette A la suite de cet atelier cuisine profitez de votre repas tout juste cuisiné en compagnie des producteurs lors duquel vous pourrez échanger sur leurs activités. Réservation obligatoire
Repas - Dégustation, Atelier, Vie locale
Tôtes 76890
Le 22/10/2024
L'Auberge du Cygne vous ouvre ses porte à l'occasion de la semaine Croq ton Terroir et vous invite à participer à un atelier cuisine avec les produits de Terroir de Caux et du périmètre du BAC d'Humesnil : - Entrée : marmite de truite aux légumes oubliés - Plat Carbonade Normande - Dessert Tarte cauchoise aux pommes flambés à l'eau de vie de Toinette A la suite de cet atelier cuisine profitez de votre repas tout juste cuisiné en compagnie des producteurs lors duquel vous pourrez échanger sur leurs activités. Réservation obligatoire
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Missions principales : En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Expérience confirmée : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire, préférence en restaurant. - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Cazaubon, 32, Gers, Occitanie
Au coeur de la Gascogne, dans le Gers, à Barbotan, joli village thermal entouré des vignobles d'Armagnac, découvrez un lieu de charme et de retrouvailles : La Bastide, une propriété pensée comme une Maison de famille. Cette belle chartreuse du XVIIIème siècle, entièrement rénovée en 2011, étend ses longues arches de pierre, à l'abri de platanes centenaires. L'hôtel ***** dispose de 25 chambres, d'un Spa thermal et d'un restaurant offrant un décor élégant, chaleureux et raffiné : dallages de cabochons, cheminée, meubles de style et peintures anciennes, gigantesque armoire du XVIIIème siècle en chêne blond. La table de La Bastide propose 2 cuisines : - La Cuisine d'Appétit : une cuisine de saison, qui réinvente avec malice les grands classiques et les richesses de notre région qui inspirent naturellement notre Chef - La Cuisine Santé-Nature : réconcilier plaisirs de la table et bienfaits santé, tel est le pari relevé avec saveur de notre cuisine diététique ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Jerome Artiguebere, et de son second, Jonathan Bordes, vos missions seront les suivantes : -Mise en place, préparation, production des mets -Participer au service des déjeuners[...]
Emploi Administrations - Institutions
Beauce la Romaine, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Offrir aux collégiens du Loir-et-Cher une restauration durable et de qualité. Votre rôle 1. Assister le chef de cuisine dans toutes ses activités 2. Contribuer au service de la restauration et veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP 3. Participer à la gestion des commandes et des stocks et élaborer les repas pour environ 450 convives. Vos activités au quotidien 1. Gestion - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires (contrôle des quantités et de la qualité) 2. Restauration - Gérer un secteur de production : chaud, froid, pâtisserie (sous l'autorité du chef de cuisine) - Planifier et contrôler la quantité et la qualité des productions - Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations culinaires - Collaborer au réapprovisionnement de la ligne de self et à la distribution des repas - Participer à la remise en état du matériel et des locaux 3. Hygiène et sécurité - Être garant de la sécurité alimentaire, 4. Missions ponctuelles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence (encadrement fonctionnel de l'équipe) - Réaliser avec le chef de cuisine des repas améliorés, buffet, cocktails pour les réceptions organisées[...]
Emploi Administrations - Institutions
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Offrir aux collégiens du Loir-et-Cher une restauration durable et de qualité. Votre rôle 1. Assister le chef de cuisine dans toutes ses activités 2. Contribuer au service de la restauration et veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP 3. Participer à la gestion des commandes et des stocks et élaborer les repas pour environ 200 convives. Vos activités au quotidien 1. Gestion - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires (contrôle des quantités et de la qualité) 2. Restauration - Gérer un secteur de production : chaud, froid, pâtisserie (sous l'autorité du chef de cuisine) - Planifier et contrôler la quantité et la qualité des productions - Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations culinaires - Collaborer au réapprovisionnement de la ligne de self et à la distribution des repas - Participer à la remise en état du matériel et des locaux 3. Hygiène et sécurité - Être garant de la sécurité alimentaire, 4. Missions ponctuelles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence (encadrement fonctionnel de l'équipe) - Réaliser avec le chef de cuisine des repas améliorés, buffet, cocktails pour les réceptions organisées[...]